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    grün


    [ grean, grian ]

    ungeräuchert, ungeselcht


    Wortart: Adjektiv
    Kategorie: Essen und Trinken
    Erstellt von: Koschutnig
    Erstellt am: 22.10.2008
    Bekanntheit: 0%  
    Bewertungen: 0 1

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    Kommentare (2)


    Fleisch, Wurst Speck und Suppe
    können "grün" sein: Frischfleisch jeder Art; Brüh- oder Bratwürste; luftgetrockneter Speck; aus frischem Fleisch mit Kräutern gekochte Suppe
    Koschutnig 22.10.2008


    Auch Fisch kann "grün" sein.
    Aus D kenne ich grünen Hering, auch Aal, grün - letzteres las ich vor vielen Jahren in einer Speisekarte in der Berliner Umgebung.Bei Fleisch bin ich mir da nicht ganz sicher mit grün, wurde doch "schon grünes" Fleisch zu Wurst verarbeitet. Ich denke dabei an diverse Skandale.
    Compy 02.01.2014



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