Kommentare (4)
Ich hätte gewettet,
dass das, was derzeit als Sandwichwecken verkauft wird (Anker) früher als Zeppelin bekannt war. Und sooo lange ist das auch wieder nicht her.
"... Beilage: Dazu wäre eventuell Weißbrot (Zeppelin) empfehlenswert, aber auf jeden Fall ein Glas Rotwein oder ein Krügerl Bier.
Quelle: Rezept von Günter Cervenka , kreiert am 1. September 1999"
http://members.aon.at/knopf-rezepte/Rezepte/HAUPTSPEISE_SCHWEIN/bunte_pikante_fleischpfanne.htmAußerdem:
"In Wien heißt ein längliches, baguetteartiges Weißbrot ebenfalls Zeppelin." - wikipedia
JoDo 21.05.2013
Außerdem:
vg - Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung,
Prinz-Eugen-Straße 14
ANMELDUNG
Diese Anmeldung ist bis spätestens
18. Februar 2013 (Poststempel) abzusenden.
Ich beteilige mich am
Int. Brotwettbewerb mit folgenden Exponaten:
...
Gruppe 1: Normalbrot, ..., Gruppe 2: Weißbrote wie z. B. Sandwichwecken, Baguettes,
Zeppelin, Brote für Sandwiches (Canapés), Toastbrote.
...
http://www.dielebensmittelgewerbe.at/brotwettbewerb.pdfP.S.: Unter den gut 1000 prämierten Erzeugnissen befand sich - wenn ich richtig g´schaut hab´ - kein Zeppelin ...
http://www.vfg.or.at/LinkClick.aspx?fileticket=ufEeXB92Xjs%3D&tabid=60 JoDo 21.05.2013
Den Zeppelin gibt's noch
In der kleinen Cafe-Bäckerei mit Backstube in Hernals, in der ich täglich meine Melange trinke, wird der Zeppelin noch hergestellt und von den Kunden unter diesem Namen auch gekauft.
Runkelruebe 22.05.2013